Tag: Ăn chay
NHIỄM ĐỘC MÁU VÀ SỰ TẮC NGHẼN TRONG QUÁ TRÌNH TIẾP NHẬN THỰC PHẨM – PHẦN 2
Bệnh tật hay những cơn đau nhức đến từ lối sống, từ những thứ bạn tiêu thụ hàng ngày. Và hãy nhìn lại quá trình chúng ta tiếp nhận đồ ăn như thế nào, với trải nghiệm đi chợ, chứng kiến cảnh giết mổ, hoá chất làm đẹp thực phẩm và gia vị nhân tạo.
Món chay – Chả lá lốt
Lá lốt được sử dụng nhiều trong các món ăn: canh chuối đậu và chả lá lốt. Vị thơm đặc trưng, quyện cùng đồ ăn, thêm vị ngậy ngậy của nhân bên trong, chả lá lốt vẫn là món ăn được nhiều người ưu thích, đó còn là món ăn đặc trưng của vùng quê.
Món chay – Đậu phụ cuộn rong biển kho gừng sả
Đối với người ăn chay, đủ chất và mùi vị trong món ăn luôn được chú trọng. Đậu phụ cuộn rong biển kho gừng xả với tiết trời lạnh, lại khiến ta nao lòng nhớ tới món cá kho. Nhất là khi, đây là những thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Món chay – chia sẻ cách làm chả đậu xanh
Đậu xanh là loại hạt được dùng khá nhiều trong đời sống hàng ngày như nấu chè, nấu xôi, làm sữa hạt, nấu canh. Một cách chế biến khác của đậu xanh là làm chả, phù hợp trong bữa cơm chay, hoặc mâm cỗ chay thờ cúng tổ tiên.
